魚屋なのに….. お盆休みも終わり三日が経ちましたが まだ漁師が休んでたり海が時化てたりで 魚の入荷が少ない... そこでこんな物も売ってます 合鴨のスモーク！ これが意外と優れ物！ キューピーも魚以外と写真が撮れる…2015/8/19
秋刀魚（棒受け網漁） まだまだ暑いですが 北海道から秋の味覚が飛行機に乗って来ました！ まだまだサイズは小さいですが 棒受け網漁で獲れた秋刀魚はバリッとしてて 鮮度抜群です！ 最後に今年初顔見せという事です 記念撮影！ …2015/8/5
シンコ 小さいけど粋な奴シリーズ 今日はシンコです この時季このシンコを酢でしめて 寿司ネタにするにが粋ってもんだい！！ 大きさをわかりやすくするのに 一緒に記念撮影 『おお〜俺より小さいのは初めてだ』と …2015/7/31
小鯵（新潟産） 小アジって聞いて ただの小アジでしょと思った方居ると思いますが そうですただの小アジです！ 一つ違うのはここですこの注意書きがある事 この荷主は一つ一つ手に取り目視で選別してるそうです 凄く気の遠くなる話…2015/7/30
穴子と目打ちと私♪ たまには俺だって仕事します 穴子を開いてみました まずはめうちで穴子を固定して 骨にそって一気に開いていきます この時に包丁の角度に気をつけて…… お腹の部分は包丁の先が少し上に向くよ…2015/7/16
鰯（畜養） 鰯の畜養が出来るって知ってましたか？ 左が畜養、右が天然 見た感じだとあまり変わりません おろしてみると身の色が白いです この畜養がどんどん出回ると 鰯の値段が安定するそうです2015/7/11
するめイカ 小さいけど粋な奴、第２弾！ イカのサイズとしては小さいけど 柔らかくて美味しいですよ〜 刺身もいいですが そもまま煮てもよし！ どのぐらいちいさいかと言うと 一緒に写ってみるとこんな感じ〜…2015/7/10
岩牡蠣（新潟産） 以前に大きい岩牡蠣を紹介しましたが今回は 小さくても中身がコロッとした粋なやつ そんな事言ってじつは小さかったなんてことあるからなぁ〜 て事で、剥いてみました &nbs…2015/7/9
赤イカ 最近、時化が多い中コンスタントに この赤イカは入荷してます このイカは春、夏、秋と産地は異なりますが 時期が長いそうです 僕も夏の赤イカと記念撮影 なんか夏って聞くだけでウキウキしませんか？2015/7/6
鰹（気仙沼産） 気仙沼産の鰹が只今脂ノリノリ中です 今年は鰹のあたり年！！ 見るからにふっくらとしたこの魚体！ 更に値段が安い！ これは言うこと無し そして半身にした写真がこれ ノリノリで脂もバッチリ！ 鰹は半身…2015/7/3
