この太刀魚はテンジクタチ はるばる鹿児島から来ました！刺身にしてもよし ムニエルにしてもよし そして見よこの鋭い歯を こんな鋭い歯をもつ魚は他にはいないんじゃないかな〜 そして土曜日ということで …

2015/1/24

今日はホーボーの胸鰭に魅せられて‥‥観よこのホーボーの胸鰭の色を！ 写真では見づらいが奇麗なコバルトブルー 個人的には唐揚げが好きだけど この時期ホーボーで取った出汁の鍋物が美味しい 上品な出汁がでます…

2015/1/23

昨日につづきで 今日は１１キロ物のメジをおろしてみました じつに素晴らしい色だ！ 食べたらうまそうだ！ ただ問題は写真の取り方だなぁ〜 写真の取り方でも少し勉強しようかなぁ〜  

2015/1/20

今日はでっかいのが来たメジマグロの10キロ物 メジマグロは本マグロの子供で、この大きさだとだいたい生まれて２年位 大人になって大きくなると１０年位で１００キロ位になるそうです

2015/1/19

今日はウメイロ 地域によっては沖タカベなど 場所などで呼び方が違うそうです 味のほうはタンパクで刺身もいいけど 焼き物、ムニエルなどがうまい！！

2015/1/17

冬と言えばこれも忘れてはいけません はるばる滋賀県の琵琶湖から届きました！ しかも全部子持ち！選別して並べる作業が大変そう 天婦羅もいいけど甘辛く煮てもいいよね〜 話は変わりますが琵琶湖って滋賀県の約…

2015/1/15

今年初めての 鰹が勝浦から届きました おろしてみたら身の色が素晴らしかった 写真は母がさばいた鰹です

2015/1/14

今日は 久しぶりに北海道から きんきが届きました これは以前投稿が出来なかった為 今日書き込みしました

2015/1/14

今年になって 初入荷の やがらです。 無駄に口が長い！

2015/1/8

北海道から天然のホタテが 届きました‼︎ このホタテって 1日に日本を半周ぐらい 泳ぐそうです。

2014/12/4