アンコウまだまだ寒い日がつづいてますそこでちょっとグロイですがアンコウ鍋なんてどうですか？肝もバッチリ入ってますチョット頭の上に乗せてもらいました見た目よりプルプルしててゼリーの上に立ってるみたい…2015/2/26
いさざ写真ではわかりづらいですが元気に生きてます。いさざはハゼの仲間で大人になると7、8センチ位まで成長するそうです。顔をよく見ると口元がカッパみたい…こんな泳いでる姿を見たら「俺も海水浴にいきたいなぁ〜…2015/2/24
新物 ホタルイカ 新物のホタルイカ登場！ 兵庫県産のホタルイカで まだまだサイズは小さいですが、 塩だけで茹で上げする 完全無添加です。 蓋を開けた時の香りが お腹を空かせる香りがします。 サイズを比較する為に 隣に寝てみま…2015/2/20
ターレとカスベと私♪ ターレとカスベと私♪←この音符が大切 久々にカスベが入荷しました 煮て食べてよし 唐揚げにしてもよし カスベの姿は見たときないし 一緒に写真撮ると俺と同じ色してる キューピーの一言でした2015/2/16
サザエ 今日はサザエで〜す。 見てください、この見事なツノ？ ツノでいいのかなぁ〜 これは波の荒い海で育った証しです なんか波に流されないようにする為に 育つそうです。 でも時期的には夏？じゃないかなぁ〜 そして…2015/2/10
房州産 鯖 大衆魚の代名詞の一つ鯖ですが最近はブランド鯖（関サバ、松輪のサバ）などが出て来て 結構いいお値段しますが この房州産のサバも負けないほど脂ののりと、身のしまりがいいです！ 釣り物なので一匹、一匹丁寧…2015/2/6
アラとターレと私 この迫力のある顔を これがアラです！ 漢字で書くと魚へんにに荒と書くそうです このアラは７キロ物ですが 大きい物になると７０〜８０キロ位になるそうです 食べ方なんですが刺身はもちろんですが この時期…2015/1/30
黒鯥 この前は赤鯥（ノドグロ）の喉が本当に黒いのか確認しましたが 今日は同じムツでも黒鯥です！ この時期の房州産の黒鯥は最高ですよ〜 ほどよく脂が乗ってていいですよ そうそう最後に黒鯥はノドグロと呼ばれ…2015/1/29
赤鯥（ノドグロ） 赤鯥で〜す 脂が乗ってるわりにはしつこくなく上品な味わいで もちろん刺身で食べてもいいし 皮を炙っててもいい 甘辛く煮付けてもよし！ 場所によってはノドグロと 呼ばれるので確認して来ました！ 本当…2015/1/26
