ブドウが店頭にいろいろ並んでいますね。 まだ、食べていない種類もあるのでは？ (さらに…)

2017/10/10

とうもろこしは炭水化物を主とし、ビタミン、リノール酸、カルシウム、ミネラルをバランス良く含んでいる食品です。 夏休みの (さらに…)

2017/8/25

夏から秋にかけて桃の甘い香りがスーパーに広がっています。 硬めの桃は (さらに…)

2017/7/19

清見は温州ミカンとオレンジの交配柑橘★ デコポンとポンカンと並び平成の三大柑橘！なかでも田村は【樹上完熟】で栽培。 細やかな管理により上品で果肉が柔らかく甘い清見が誕生します。

2017/4/8

冬～春は千葉県でキャベツが豊かに生産されています。 今の寒玉キャベツは白く、ギッシリと結球していますが 甘みがあるのが特徴です。 コールスローサラダにしたり、お好み焼きにして たっぷり食べてください。 胃…

2017/2/28

恒例となりました『給食展示会』。船橋市の学校栄養士の方々に船橋市場の食材を紹介！ 今回は船橋市と親交のある北海道津別産をテーマに行われました。 展示会は年々栄養士の方に認識されるようになってきました…

2016/10/31

皮ごと食べられる、種なしブドウ！ 今が旬です。酸味も少なく皮ごと食べるので皮の渋みが加わりバランスの取れた美味しさを感じられます。 皮の部分にはポリフェノールがたくさん含まれ、ガンや動脈硬化、目の疲れ…

2016/9/9

船橋の梨生産者約１２０名が自慢の梨を競い合うコンテストが行われました。 品種は『豊水』で１２個入り５ｋｇ箱。 ①第一審査は市川市農業協同組合　船橋支店ですべての梨箱から４個ずつ糖度をすべて測り、 色や形状…

2016/8/26

外皮が黒く種がほとんどない西瓜！ 種がない分、実が固くカットし易い食べやすい西瓜です。 銚子では毎年コンテストを行いお客様にアピールイベントをしています。 生産者ともお話しできる場で、スイカやそれ以…

2016/8/3

ソルダム・貴陽・サンタローザりょうぜん・太陽・秋姫…いろいろな品名があるスモモ リンゴ酸、ペクチン、カリウムが豊富です。 夏バテ予防にどうぞ！ 甘さと酸味が身体をリフレッシュしてくれます。    

2016/7/25