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パン屋さんに行けば必ずといって良いほどある定番のパン「クロワッサン」
サクサクとした食感が魅力ですね☆彡

さて、このクロワッサンの起源については諸説あるようですが、
一説には、1683年オーストリア、攻めてきたオスマントルコ軍を撃退した際に、
トルコの象徴である三日月をかたどって作ったという話です。

そのパンは、クロワッサンの原型となる「キプフェル」というパン。
クロワッサンとはひと味違い、カリッと香ばしい皮と柔らかい中身の食感のバランスが抜群とのこと。

その後、フランスに伝わるまでの流れについても、明確なことは分かっていないようですが、
よく言われるのが、かの有名なマリー・アントワネットによってフランスヘ伝えられたという説。
故郷を懐かしんだとも言われています。

20世紀初頭には、折り込み生地になり、フランスを代表するパンとなったそうです。