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ホルモン焼肉 はやぶさ

ホルモンヤキニク ハヤブサ

焼肉店

西船橋の隠れ家 鮮度抜群の希少部位ホルモン! お子様連れ歓迎

「ホルモン焼肉 はやぶさ」西船橋の隠れ家 鮮度抜群の希少部位ホルモン! お子様連れ歓迎
長年愛された隼ホルモンが、店名を新たに移転リニューアル!

全席半個室・テーブル席に改装し、おひとり様もゆったりと過ごしやすくなりました。
非日常のワクワク感をお楽しみいただけるよう、職人技料理やおもてなしにも心くばり。
一軒家の落ち着いた和モダン空間で、絶品ホルモン焼肉をご堪能ください♪

☆テイクアウトあり

老舗卸から仕入れる希少部位ホルモン! 厳選黒毛和牛は牧場直送

22種のタレは全て自家製。自慢の味噌だれは、有名ホテル料理長に教わったものです。
スタッフは全員、肉を熟知した焼肉マニア! 肉ごとに美味しい焼き方を簡単にご説明。
七輪と宮崎産備長炭の上質な炭火が、素材の旨みをさらに引き出します。

■名物3大ホルモン
レバー(素材の美味しさが際立ちます)
はつもと(脂がのってコリコリした食感がやみつきに)
隼ミノ(サクサクの食感。刻んだ玉ねぎ、生姜と一緒にどうぞ)

■肉三昧 3種盛り合わせ
和牛上タン(赤みが多く上質な旨味)
カイノミ月見(両面20秒で軽く炙り、極上七味と生卵にからめると最高です)
タンカルビ(軽く炙り、特製塩だれにつけてお召し上がり下さい)
白センマイ刺しは、自家製ごま酢味噌でお楽しみください☆「ホルモン焼肉 はやぶさ」
白センマイ刺しは、自家製ごま酢味噌でお楽しみください☆
人気の肉茶漬け! 和牛のタンシチューなど一品料理も豊富「ホルモン焼肉 はやぶさ」
人気の肉茶漬け! 和牛のタンシチューなど一品料理も豊富

幻の日本酒「鍋島」を季節に合わせた銘柄でお楽しみいただけます

吉久保酒造の生マッコリ「うさぎのダンス」は、甘口の微発泡でスッキリした口あたり。
山崎12年ハイボールなど、プレミアムなお酒を多数ご用意しております。
香りがたつよう和食器グラスで提供。

■生クラフトビール
496(肉との相性抜群)
on the cloud(白ワインのように爽やか)

■自然派ワイン(赤/白)
肉とのマリアージュはもちろん、カワイイラベルにもこだわりました。

■ソフトドリンク
・瀬戸内レモンで作った自家製レモネード(季節限定)
・自家製ジンジャーエール(通年)
農家直送の生姜とスパイスをたっぷり使用。
大容量換気システム設置! 感染症防止対策にも力をいれています「ホルモン焼肉 はやぶさ」
大容量換気システム設置! 感染症防止対策にも力をいれています
熊本の巨峰とビワでつくったビワミンサワーは二日酔い防止に◎「ホルモン焼肉 はやぶさ」
熊本の巨峰とビワでつくったビワミンサワーは二日酔い防止に◎

テイクアウト限定! ホルモン専門店が作る渾身のもつ鍋セット

牛骨鶏出汁に、4種の味噌と15種の調味料やフルーツをブレンドして作った特製スープ。
農家直送の新鮮シャキシャキ野菜、ぷりっぷりのもつがセットに。
コラーゲンたっぷり! 臭みがなく、もつのコクと旨味がたまりません。
電話予約すると、お受け取りがスムーズです◎
名称 ホルモン焼肉 はやぶさ
フリガナ ホルモンヤキニク ハヤブサ
住所 273-0032  船橋市 葛飾町2-408-2
アクセス JR西船橋駅南口より徒歩2分
電話番号 047-407-2727
営業時間
日曜日
17:00 ~23:00
月曜日
定休日
火曜日
17:00 ~23:00
水曜日
17:00 ~23:00
木曜日
17:00 ~23:00
金曜日
17:00 ~23:00
土曜日
17:00 ~23:00

ラストオーダー 22:30

禁煙・喫煙

禁煙

クレジットカード VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/discove
電子マネー・その他 PayPay
駐車場 なし(近隣のコインパーキングをご利用ください)
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