皆さんこんにちは！千葉県船橋市にある酒屋、矢島酒店です☀️

日本酒を選ぶときに、「甘口と辛口、どちらが自分に合うのかわからない」と感じたことはありませんか？今回は、日本酒選びの入り口として知っておきたい、甘口・辛口の違いをご紹介します🍶

甘口・辛口は味わいの感じ方の目安

一般的に甘口の日本酒は、お米由来の甘みや、やわらかくふくらむ旨みを感じやすいタイプです。香りが華やかなものや、口当たりがまろやかなものもあり、日本酒を初めて飲む方にも選ばれることがあります。

一方、辛口は、すっきりとした後味やキレのよさを感じやすいタイプです。食事と合わせたときに料理の味わいを邪魔しにくく、魚料理や食事全体と一緒に楽しみたい方にも向いています。

料理や飲み方でも印象が変わる

甘口・辛口といっても、香りの強さや酸味、旨みとのバランスによって味わいはさまざまです。同じ辛口でも軽やかなものと旨みのしっかりしたものがあり、甘口にも爽やかなタイプや濃厚なタイプがあります。

まずは「すっきりした味が好き」「やさしい甘みが好み」「食事に合わせたい」など、普段のお好みを教えてください。お料理や飲む場面、ご予算に合わせて、スタッフが一緒にお選びします😊

今おすすめ！甘口＆辛口日本酒※商品名をクリックすると商品ページに移動できます🛒

《甘口》

・山三　純米大吟醸　愛山　四割五分　無濾過原酒

・仙禽　《江戸返り》　レトロ　壱式

《辛口》

・九頭龍　純米

・萩乃露　辛口　特別純米　槽場直汲み　無濾過生

矢島酒店では、日本酒を中心に全国から厳選したお酒を取りそろえています。甘口・辛口という言葉だけで決めず、ぜひお気軽にご相談ください。新しい一本との出会いを、店頭でお楽しみいただけます♪