カネマン通信リタ～ンズ ～Facebook～久しぶり過ぎて、ログインの仕方も忘れてました(^^;) このたび、Facebookを始めましたので、お知らせです。 船橋市場カネマンで検索してください。 宜しくお願い致します。 2015/09/10
カネマン通信 伊豆の本わさび 扱い方と意外な食べ方 伊豆の本わさびです。 氷をひき詰めて保存しています。 やっぱり、本わさびはいいですよ～～ よく、どのように自宅で保存したらよいのか聞かれます。 まず、手で、茎を取り、包丁の柄の部分で、周りを綺麗にこす…2015/03/27
カネマン通信 千葉県大多喜産の筍 大多喜の川畑筍、始まりました。 この大多喜の筍は、「白タケノコ」と呼ばれるほど色白で、アクの少ない筍です。 生のまま放置するとえぐ味がでるので、初めに下茹でをして水に浸してください。水煮状態にして保…2015/03/24
カネマン通信 船橋産三つ葉を美味しく食べよう 長印青果さんの報告記事を読み、三つ葉の栄養を知りました。 当店でも通年の商品ではありますが、主役になる野菜という感じではないですよね。 そんな三つ葉ですが、我が家では、モリモリ食べちゃうんです。 三つ…2015/03/18
カネマン通信 花わさび 簡単レシピ(^_-)-☆ 花わさび、わさび菜とも呼ばれています タラの芽などの山菜の苦味と同様、わさびのツンとくる辛みが特徴です 自宅での簡単料理法です 食べやすい大きさに切ります 熱湯をさっとかける程度。決して、クタッと…2015/03/17
カネマン通信 幻のオフィス？？？？ 一日に数十分だけ現れる、幻のオフィスです。 お仕事中を、パシャリ。 市場には、他では見られないような光景がありますね。(^_-)-☆ しばらくすると、跡形もなく消えてしまいます。 蜃気楼か、オーロラか(^^;)2015/03/02
カネマン通信 祝賀会 ～その２～ メインディッシュです。 昨日、カネマン一号から指摘をうけたお肉です(#^.^#) 肉食女子は、メインディッシュが登場するや家族に自慢のメール。 今回は、市場で働くミューズ（女神）達に登場してもらい…2015/02/27
カネマン通信 青果仲卸協同組合 祝賀会～その１～ 青果仲卸協同組合が、農林水産大臣賞を受賞した祝賀会が、浦安ブライトンホテルにて開催されました。 来賓の野田元総理大臣 来賓の船橋市市長 ＴＡＫＥ５というバンドの生演奏が入り、スタンダードナ…2015/02/26
カネマン通信 コミュニケーションが大事です(^_-)-☆ 青果仲卸の店舗内での、長印青果の若手社員さんです。私がスマホを向けた途端、 「ヤバい、カネマン通信に載る！！」と言った君・・・その通りだよ（笑） でも、こうしたお付き合いも仕事には必要です。 ヤバくない…2015/02/13
カネマン通信 「さくらソルト」桜の香りを召し上がれ♡ 実は、この写真の塩桜を発注したんです。 これは、慶事、結納などでお茶のなかに浮かべるものです。 「桜花漬け」と、言ったはずなんですが、きてみたら、桜花塩？？？ 別の商品が来たんです・・・(/_;)よくある間…2015/01/30
