カネマン通信 「蕾菜・つぼみな」～春を告げる個性派野菜～ 3～４年前から、ブームになっている博多産「蕾菜」です。からし菜の一種で、その脇芽の部分だけを商品化するという希少な野菜。 出荷時期も２～３月中旬までの限定商品です。見た目も春を感じさせますし、ネーミン…2015/1/27
カネマン通信 菜の花・・・二つの運命・・・菜の花には、食用になる花と、切り花として生け花の材料になるものがあります。 食べて喜ばれ、目で見て喜ばれる・・・ なんて素晴らしい～～～～(*^_^*) もし、菜の花に生まれ変わったら、どちらの運命を選びま…2015/1/22
カネマン通信 ウドの大木（たいぼく）って、本当？？？ ウドの大木なんて、言われますが、本当？？ ウド（独活）はウコギ科タラノキ属の多年草です。 ですから、大木にはなりません。大きくなってもせいぜい３センチ程度の草、だそうです。なんで、昔の人はそう言ったん…2015/1/19
カネマン通信 春の山菜を楽しむ時季となりました 冬の寒さはまだ厳しいですが、食材では春の山菜が入荷しています。 たらの芽、ふきのとう、こごみ、やまうど、菜の花・・・・ ちょっと苦味がありますが、五感で春を楽しんでください。 本日も、即、売り切れてしま…2015/1/17
カネマン通信 春の山菜 五感で楽しむ春冬の厳しさは、まだまだですが、食材では、山菜の時季が始まりました。タラの芽、ふきのとう、こごみ、やまうど、菜の花。 ちょっと苦みのある味が、五感から春を感じさせてくれます。 今朝仕入れたものも、あっとい…2015/1/17
カネマン通信 社員旅行 交渉力が決め手(^_-)-☆ いつも旅行はパックツアーではなく、エアチケットもホテルも自分で手配します。 現地に着くまで不安もあります。 チェックインから、チェックアウトまで気が抜けません。 予約したとうりにとれているか、チェック。…2015/1/15
カネマン通信 社員旅行 現地スーパー視察編 お魚 お惣菜 カハラモールに来たら、マグロのポキが食べたかったので、購入 なんかファンキーな鮮魚担当のお兄さん(*^_^*) 切り身です 美味しいそうなデリが並びます サラダや好きなものを買って、テラスで食べれば、楽…2015/1/14
カネマン通信 社員旅行 Part 1 今年もやりました恒例社員旅行(*^_^*) 年末３０日まで頑張って働き、 大晦日に出発して・・・ ひたすら、のんびりするぞ～～～ と、思いつつも、今年もまた珍道中でした とはいえ、遊びだけではなく、旅先では…2015/1/14
カネマン通信 社員旅行 現地スーパー視察 野菜売り場編 カハラモールという、ショッピングセンターです。 外のテラスで、購入したお惣菜など食べることができるので、観光客にも人気です 今、ホノルルでは地元産ケールが人気です。 パック詰めされず、ダイナミックに並…2015/1/14
カネマン通信 新年会(*^_^*) ホテルでの新年会に出席 久々のフレンチのフルコースに、 テンション上がります(*^_^*) 嗚呼、お肉が登場です どうしても、写真を撮りたくなる小市民（笑） お野菜のあしらえといい、パーフェクトでした。 美味し…2015/1/13
